|
Stosowanie środków ochrony roślin, nawozów sztucznych poprawiających jakość i ilość zbioru negatywnie wpływa na zdrowie człowieka spożywającego dane produkty. Właśnie owe ulepszacze produkcji są przyczyną takich chorób jak powszechna dziś alergia. Szkodliwe w skutkach jest również zbytnie oczyszczanie i rafinowanie zbiorów co prowadzi do utraty ich właściwości odżywczych. Przykładem takiego niszczenia cennych substancji są ziarna zbóż. W czasie produkcji odrzucany jest zarodek i łuska czyli tak zwane otręby, będące najbardziej wartościową częścią produktu. Otręby pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zawierają cenny błonnik, który z kolei zapobiega chorobom jelit, żołądka, wątroby i serca. Dlatego też tak ważne jest spożywanie chleba pełnoziarnistego, który również obniża poziom cukru we krwi i trójglicerydów. Produkty, hodowane bez chemicznych środków ochrony i w czasie przetwarzania nie pozbawiane substancji odżywczych, to właśnie zdrowa żywność, która jest tak popularna w dzisiejszym świecie.
Wróć
W naszym zaś kraju rynek żywności ekologicznej szacowany jest na około 50 milionów euro, żywność posiadającą
Obecnie na rynku spożywczym wiele produktów używa zwrotu „zdrowa żywność” jako chwyt reklamowy i marketingowy, jednakże owe
Czy tak właśnie jest, że to co kupujemy i spożywamy jest do końca zdrowe? Czy te pięknie pakowane produkty posiadające wszelkie
Istnieje cały dział produktów oznaczonych symbolem czy podlegający etykiecie zdrowej żywności. – Czym właściwie charakteryzują się te produkty i co
1 Każdego dnia człowiek dokonuje setek wyborów, podejmuje wiele decyzji, a większość z
|