|
Pestycydy okazały się skuteczną bronią, nie tylko przeciwko zagrażającym uprawom szkodnikom, ale również trucizną zagrażającą samemu człowiekowi. Mimo, iż po pewnym czasie biologiczna aktywność pestycydów zanika, to mogą się one kumulować w tkankach organizmu człowieka, oraz przez długi czas składować w glebie. Nieumiejętność ich stosowania, jak również przesadne zastosowanie, powoduje zatrucie ptactwa, zwierząt jak i samego człowieka co w efekcie wywołuje wiele schorzeń. Do organizmów ludzi, jak i zwierząt, pestycydy wnikają droga pokarmową, oddechową i przez skórę. Gromadzą się w tkankach - głównie tłuszczowej, nie ulegają przemianom metabolicznym, powodują osłabienie organizmu i zwiększają jego podatność na alergie, nowotwory, patologiczne zmiany w układzie nerwowym i układzie krążenia, zaburzają procesy biochemiczne, przemiany węglowodanowe, białkowe, inaktywują enzymy potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Wróć
W naszym zaś kraju rynek żywności ekologicznej szacowany jest na około 50 milionów euro, żywność posiadającą
Obecnie na rynku spożywczym wiele produktów używa zwrotu „zdrowa żywność” jako chwyt reklamowy i marketingowy, jednakże owe
Czy tak właśnie jest, że to co kupujemy i spożywamy jest do końca zdrowe? Czy te pięknie pakowane produkty posiadające wszelkie
Istnieje cały dział produktów oznaczonych symbolem czy podlegający etykiecie zdrowej żywności. – Czym właściwie charakteryzują się te produkty i co
1 Każdego dnia człowiek dokonuje setek wyborów, podejmuje wiele decyzji, a większość z
|