Właściciele supermarketów, czy też innych sieci sklepów nie eksponują zdrowej żywności, jest ona skrzętnie „ukrywana” lub umieszczana w miejscach mało widocznych dla konsumenta. Na te niedogodności skarżą się nasi producenci ekologicznej żywności, którzy cały swój czas i pieniądze poświęcają produkcji, każdy etap tworzenia produktu musi być dopilnowany i spełniać określone normy. Najczęściej gospodarstwa te, oprócz hodowli i upraw zajmują się agroturystyką, a konsumentami stają się goście, którzy po zakupieniu tej żywności pozostają stałymi klientami. Niesamowitym jest fakt, że równie smaczne, dorodne i pełnowartościowe produkty można kupować bez konserwantów i wiadomego pochodzenia, co i ulepszaną żywność w kolorowym sztucznym opakowaniu oraz z nie mniej chemiczną zawartością.

Dlaczego w takim razie nie wszyscy wybierają zdrowie, zamiast chemicznego jedzenia? Pierwszym powodem jest mentalność - to co nie reklamowane, mało promowane jest w naszym mniemaniu złe lub uważane za obce. Stereotypowe wzorce szybkiego życia, świata fastfodów, braku czasu oraz duża komercja żywności zawierającej konserwanty. Cena owej żywności też nie jest usprawiedliwieniem, gdyż nie różni się bardzo od innych produktów, a poza tym zdrowie nie ma ceny. Prawdopodobnie ludzie za mało wiedzą o żywności ekologicznej i o jej korzyściach, jak też nie są świadomi odnośnie szkodliwości żywności produkowanej przy zastosowaniu chemicznych środków.

Wróć